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Was macht unsere Groenlo-Bier so besonders und lecker?

Wir haben alle unsere Biere dreimal gegoren. Das ist sehr außergewöhnlich! Die erste Gärung ist die traditionelle Topgärung in offenen Hefebottichen. Dadurch entstehen intensive Aromen. Danach erfolgt die Gärung in geschlossenen Tanks, so dass unser Bier mit natürlicher Kohlensäure angereichert wird. Dies gewährleistet einen feinen Schaumkopf und kleine Blasen. Schließlich folgt Gärung in Flasche und Fass, damit unsere Biere länger frisch und voller Geschmack bleiben.