Unsere Brauer

Erfolg hat viele Väter. Auch in einer Brauerei.

Aber der Brauer ist im Ganzen sehr entscheidend. Was wären wir ohne ausgezeichnet schmeckendes Bier? Zum Glück haben wir bei Brouwersnös einen Top-Braumeister zu Hause. 2-facher Weltmeister schon in jungen Jahren.

Unsere Brauer

Braumeister Jan Luft (Deutschland, 1991) wurde im April 2017 eingestellt, um zusammen mit dem Brouwersnös-Brauereiteam spezielle Spezialbiere zu entwickeln und zu brauen. Jan machte eine gründliche Brauausbildung in Deutschland und verfügt über mehrjährige Erfahrung im Brauen von Craft-Bieren. Zuletzt arbeitete er als Brauer bei der Rügener Insel-Brauerei. In der Villa Adriana haben wir eine Testbrauerei aufgestellt, in der wir viele neue Biere entwickeln. Wir experimentieren mit Malz, Hopfen und verschiedenen Hefen, Kräutern und Früchten. Auch wenn Brouwersnös voll betriebsbereit ist, werden wir diese Brauanlage weiter nutzen und schöne Biere entwickeln.

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